為什麼要講杯測呢?
我個人覺得對消費者來說,在現今的狀況下,很大程度影響咖啡豆的價格。
因為杯測基本上是相對中立評價咖啡豆品質的系統。
雖然影響生豆價格的因素有很多,但一般而言拿到好的分數以後,這個豆子就會比較貴。有時候杯測高分的豆子會去競標,那就更貴。比如說這一次活動的庫奇亞就是類似狀況的豆子。
為什麼要講杯測呢?
我個人覺得對消費者來說,在現今的狀況下,很大程度影響咖啡豆的價格。
因為杯測基本上是相對中立評價咖啡豆品質的系統。
雖然影響生豆價格的因素有很多,但一般而言拿到好的分數以後,這個豆子就會比較貴。有時候杯測高分的豆子會去競標,那就更貴。比如說這一次活動的庫奇亞就是類似狀況的豆子。