為什麼要講杯測呢?
我個人覺得對消費者來說,在現今的狀況下,很大程度影響咖啡豆的價格。


因為杯測基本上是相對中立評價咖啡豆品質的系統。
雖然影響生豆價格的因素有很多,但一般而言拿到好的分數以後,這個豆子就會比較貴。有時候杯測高分的豆子會去競標,那就更貴。比如說這一次活動的庫奇亞就是類似狀況的豆子。

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l   巴西達特拉:均衡感好,味道乾淨,刺激性稍高一點,但以這個價位來說算是很超值。喝酸喝苦新手老手都推薦。

 

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根據上登的資料,黑晶莊園:

Tanzania  Blackburn Estate

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沖咖啡   

開始有人客對沖咖啡感興趣,而且還不只一個,真是可喜可賀。

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